3年生　クワイを収穫しました

今日は、3年生が大切に育てたバケツクワイの収穫を行いました。

小さなものから大きなクワイまで、近年稀にみる大収穫でした。子どもたちの泥だらけの手には、たくさんの宝石が!!一生懸命に育てたので、この収穫は格別です。子どもたちの笑顔も、その宝石に負けず、輝いていました。

クワイは、オモダカ科オモダカ属の彗星多年草で、オカダモの栽培品種です。葉の形が独特で、地域により様々な呼び名がつけられているそうです。水面下の泥の中の根茎を掘り起こして、水面に出てきた根茎を茎から切り離し、芽を傷つけないようにして収穫します。

おいしいクワイ、いただきます!